黑龙江富裕老窖公司开创谷雨封藏大典新局面

为了严防疫情传播，黑龙江富裕老窖酒业有限公司将“富裕老窖春酿·谷雨封藏大典启动仪式”由原定千人参加改为线上举办，通过县级融媒体和自媒体“牵手”快手直播，把这次活动展现在了华夏大地，各地数百位经销商足不出户参与了这次封藏仪式大典，成为大典中非常有温度、有情怀的一幕。当日，视频浏览量超过2000多万次，有数万人次点赞。此次活动，由本公司员工自编自演的欢快的《富裕美酒激龙舞，老窖香醅伴鹤眠》舞蹈，拉开了“富裕老窖酒业有限公司举行春酿·谷雨封藏大典线上启动仪式”的序幕，且非常吸人眼球，连连收到点赞。在富裕老窖博物馆，讲解员为媒体人讲解了富裕老窖酒业公司的107年发展历程：富裕老窖得益于地处嫩江中游左岸，拥有来自天然的清澈甘爽的嫩江水，富含多种矿物质。加之方圆几百里有上亿年形成的黑土地，盛产大红高粱，这就具备了“水是酒之血，粮为酒之肉”的得天独厚的酿酒条件。所以“富裕粮食富裕水，富裕老窖味道美”早已印在了广大消费者的心中。富裕老窖公司的全体工匠“九牛爬坡，个个出力”，自主研制的富裕老窖“龙酒一号”在第19届布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上喜获金奖。此次布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛共收到来自54个国家和地区的参评样品酒1315款，使富裕老窖酒享誉世界。到如今，该博物馆还珍藏富裕老窖获批“桂花”“富裕及图”两枚驰名商标，获批“中华老字号”“国家地理标志保护产品”“省级非物质文化遗产名录”，和获得“全国五一劳动奖状”“全国轻工行业先进集体”“全国酿酒行业百名先进企业”和“全省五一劳动奖状”等诸多殊荣证书熠熠生辉，被融媒体“牵手”快手直播出去。全国酿酒大师、公司总工程师赵志昌向媒体人介绍了这次封坛，主要从挑选优质糯高粱粮为原料，到酿造、再到出酒的全过程。不仅媒体人，而且广大收视者都听得津津有味。他还详细介绍了这次封藏的“头排双轮酱香型、浓香型和芝麻香型白酒”的主要风味特点。并请媒体人都亲自品尝了“三款”酒，获得一致好评。赵志昌还介绍，谷雨节气后大自然中的微生物开始活跃，气温适中发酵温度适宜，此时酿造出的酒称为春酿。历史进程中，人们发现春天酿造出的酒口感最好，也最为珍贵。故有“春酿酒，柔如玉，贵如金”的说法。“谷雨春酿”之说，从古至今流传千年。《诗经·七月》有云：“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”就是说喝这种酒有益。为传承悠久的酿酒文化，2019起富裕老窖酒业公司启动春夏秋冬等二十四个节气封藏大典仪式，而且有许多人把封藏的富裕老窖酒交由“富裕老窖银行”免费贮存，多则上吨，少则几十公斤，作为家中“红白喜事”用，公司还提供便捷的取酒服务，可以派人送到家中，这也为减少疫情影响起到了一定作用。（文：叶晓阳矫海，摄影：富众） 原文链接：http://hisyun.com/post/36583.html